Zeta100电位纳米粒度分子量分析仪是测量电势的仪器，Zeta电位是液体中悬浮的粒子很接近表面位置的静电势1。Zeta电位（ζ）是由胶体中粒子与粒子间的相互作用造成的，因此它可以用来预测胶体体系里粒子聚集的稳定性。
在水相介质中，Zeta电位通常是由于粒子表面的离子离解而产生的，在表面附近留下一个被反离子云包围的净电荷。各种类型的离子可以通过滑动面扩散进来和出去，滑动面允许Zeta电位根据液体中的离子组成而变化，例如pH值。离子也可以通过参与滑动面内的化学反应，从而影响Zeta电位。
双电层的厚度与溶液中的离子浓度有关，可根据介质的离子强度进行计算，离子强度越高，双电层愈压缩同，离子的化合价也会影响双单层的厚度，三价离子（Al3＋）将会比单价离子（Na＋）更多的压缩双电层。
Stern层为吸附在颗粒表面的一层电荷组成的一个紧密层，由颗粒表面到Stern层平面的电位呈现下降的趋势，降到紧密层时的电位称为Stern电位。Stern层外异号离子成扩散状态分布，称为扩散层。
当施加外界电场时，颗粒做电泳运动，紧密层结合一定的内部扩散层与分散介质发生相对移动时的界面称为滑动面。颗粒表面电位降到滑动面时的电位称为Zeta电位，即Zeta电位是连续相与附着在分散粒子上的流体稳定层之间的电势差。
计算出的Zeta电位取决于这些计算中使用的理论，即粒子迁移率与Zeta电位的关系。另一种测量大颗粒或表面电位的方法是将液体移到静止的颗粒、纤维或表面上，然后测量产生的流动电位。
分散体系的Zeta电位可因下列因素而变化：
1、pH的变化
2、溶液电导率的变化
3、某种特殊添加剂的浓度，如表面活性剂，高分子
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